Có cần đun sôi nước khi đã qua xử ly của máy qua lọc?

Có cần đun sôi nước đã qua máy lọc?

TS Vũ Thị Tần (giảng viên Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết, máy lọc nước RO sử dụng công nghệ màng lọc thẩm thấu ngược có kích thước khe hở chỉ 0,1-0,5 nanomet. Khe hở với kích thước này chỉ cho phép nước tinh khiết đi qua. Màng lọc sẽ loại bỏ toàn bộ vi khuẩn, cặn bẩn, các tạp chất, kim loại nặng...

Do đó,  ước sau khi lọc hoàn toàn sạch, không có vi khuẩn nên có thể uống trực tiếp mà không cần đun sôi. Để đảm bảo chất lượng nước, các máy lọc RO thường lắp thêm lõi bù khoáng để bổ sung khoáng chất. Một số máy RO cao cấp còn có lõi lọc chiếu tia UV để diệt khuẩn, tia hồng ngoại để tạo vị ngọt tự nhiên cho nước.

Tuy nhiên trên thực tế, nhiều người vẫn cẩn thận đun sôi nước đã lọc RO để diệt khuẩn. Việc này gây ra nhiều ý kiến trái chiều.

Ý kiến phản đối cho rằng, việc đun nước đã lọc qua máy RO sẽ làm nước đóng cặn vì nước đã được bổ sung khoáng, khiến người uống dễ bị sỏi thận. Tuy nhiên chuyên gia cho biết, lượng khoáng trong nước sau khi qua lõi bù khoáng chỉ có thể bù đắp cho nhu cầu cơ thể chứ không quá nhiều như nước cứng nên không lo bị đóng cặn sau khi đun.

Các ý kiến ủng hộ cho rằng, mặc dù nước qua hệ thống lọc RO không còn vi khuẩn nhưng bồn chứa nước sau lọc có thể vẫn tồn tại vi khuẩn, vì vậy cần đun sôi nước đã qua máy lọc để bảo đảm an toàn.

Theo TS Tần, uống trực tiếp hay đun sôi là tùy ý thích của bạn. Nước đã đun sôi nên sử dụng trong vòng 24 - 36 tiếng, nếu để quá lâu có thể nhiễm khuẩn từ không khí.

Lưu ý khi sử dụng máy lọc nước

Để đảm bảo nguồn nước an toàn, các chuyên gia khuyên bạn đặc biệt lưu ý vệ sinh, thay màng lọc theo thời gian đề nghị của nhà sản xuất, thường là khoảng 3 - 6 tháng tùy theo dòng sản phẩm.

Nguyên nhân là máy lọc hoạt động dựa trên cơ chế tiếp nhận nguồn nước từ bên ngoài vào, sau đó làm sạch thông qua bộ lọc được tích hợp bên trong. Những lõi lọc này sẽ giữ lại bụi bẩn, rong rêu, kim loại nặng, vi khuẩn có kích thước nhỏ mà mắt thường không thấy được.

Nước sau khi xử lý bằng máy lọc chịu ảnh hưởng lớn từ màng lọc - vốn sẽ bị cặn bẩn sau một thời gian sử dụng, khiến nó hoạt động kém hiệu quả.